LOCO, restaurant de viandes argentines, Paris 9
Loco c'est le restaurant de viandes des Grands Boulevards qui ravit les amateurs de depuis 2016. Dans une ambiance festive, notre chaleureuse éauipe, vous propose une sélection des meilleures viandes argentines. Entrecôte, filet, bavette, faux-filet, côte de boeuf.. le choix est vaste et la qualité prime ! Toutes nos viandes proviennent de la pampa où les troupeaux ont bénéficié des meilleures conditions possibles : grands espaces, qualité des herbes, et le lien particulier avec les gauchos, mythiques éleveurs argentins. Vous l'aurez compris la star chez LOCO, c'est la viande. Enfin, la technique de cuisson à la parilla (comme en Argentine) permet de sublimer ces produits d'exception! Alors êtes-vous prêt à gouter la meilleure entrecôte de Paris ?
Notre partenaire Urien Loza
A travers le temps nous avons pu lier une relation particulière avec l'élevage Urien Loza en Argentine. Leur travail est admirable: entre le respect du bien être animal, de son alimentation et de son environnement et l'histoire et la culture liée à leur savoir-faire... Le résultat est tout simplement exceptionnelle. Des viandes de caractère et d'une tendreté sans pareil.
Ici, les troupeaux de black et red Angus, dans notre élevage partenaire Urien Loza situé dans la pampa Argentine.
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